プライウッド サバーヴィア  〒700-0977岡山市問屋町25-104 ℡086-243-1110 mail plywood-suburbia@world.ocn.ne.jp


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バレンタインデー

こんばんは、明日はバレンタインデーですね053.gif今日はPLYWOODからチョコレートの歴史をご紹介~053.gif053.gif053.gif

チョコレートの歴史
600年、世界で初めてのカカオ農園のはじまり。高度な文明を持つマヤ族が、ユカタン半島に作りました。
1000年、カカオ豆は、貨幣として使われていました。当時のメキシコの絵によると、バスケットに入ったカカオ豆8000粒で8000という形で価値をあらわしていました。
1502年、コロンブスが4度目の航海でニカラグアに到着。これがヨーロッパ人として初めてのカカオ豆との出会いです。現地の人にとっては通貨であり極上な飲み物でもありましたが、インドに渡ることしか考えていなかったコロンブスは興味を示しませんでした。
1519年、メキシコの一部を征服したフェルナンド・コルテスは、カカオ豆の貨幣としての価値に目をつけ、スペイン王の名のもとカカオ農園をおこしカカオ豆の栽培をはじめました。
1521年代、アステカはコルテスによって征服され、スペインの植民地となりました。2つの文化が溶けあう中でカカオも次第にスパイスで風味づけされ、飲むチョコレートが生まれました。カカオは本国スペインへも運ばれ、ヨーロッパの王侯貴族や僧侶に広まります。
1609年、チョコレートをテーマにした初めての専門書がメキシコで出版されました。これがチョコレート学の起源です。
1657年、ロンドンで最初のチョコレートショップがフランス人によってオープンされました。
1857年、カカオ栽培は、ポルトガル人イゼ男爵によってアフリカ大陸へ、ガーナではバーゼル伝道師たちがその技術をひろめました。カカオは以後ガーナの主要農産物の一つとなりました。
1900年、チョコレート消費国のナンバー1がスペインからドイツに移り、その後スイスへと変遷しました。国際的なコンテストはすべてスイスの勝利。世界中をとろけさせるその味わいは、チーズフォンデュやロスティと並んでスイスの誇りとなっています。

さてさて、PLYWOODでは明日、チョコレートをくばっちゃいますよ053.gif053.gif
お楽しみに~003.gif003.gif

HAPPY バレンタイン~053.gif053.gif
by plywood-99 | 2009-02-13 22:49 | マカロニガールズ | Trackback | Comments(0)
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